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Strohgelber Wein mit grünlichen Reflexen, der Duft erinnert an das Pfirsichblatt und die Walnussschale. Der Geschmack ist weich, samtig, zu Recht mineralisch und robust und mit einem charakteristischen Mandelnachgeschmack.
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Weingut | Mazzolada |
Region | Venetien |
Rebsorten und anlagen | 100% Tocai Friulano |
Produktionsbereich | Lison-Pramaggiore, Ost-Venetien (Provinz Venedig). |
Weinbereitung | In Weiß, sofort durch leichtes Drücken die Häute vom Most trennen. Fermentation bei 15-16 ° C mit ausgewählten Hefen für eine Dauer von 12-15 Tagen. |
Bezeichnung | Lison Classico DOCG |
Service-temperatur | 10 ° / 12 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 13.0 |
Kombinationen | Es passt gut zu Vorspeisen wie Schinken und Melone, zu Aufschnitt vom Schweinefleisch, zu Kabeljaucreme, hervorragend zu trockenen Suppen und in Brühe zu den ersten Gängen mit Meeresfrüchten. |
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