Weißweine
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Malvasia Als Likör, Dazu Bio Pellegrino
8,40 € tax incl.
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Klimatischen bedingungen privilegierten und bewirtschaftung der natürlichen gebiet für ein likörwein, den intensiven noten von reifen früchten und einem hauch von melone und aprikose.
Strohgelb in der farbe.
Intensives aroma von reifen früchten mit noten von melone und aprikose.
Geschmack voll und harmonisch, mit leichten noten von getrockneten aprikosen, melone und birne gekocht.
| Weingut | Pellegrino |
| Region | Sizilien |
| Rebsorten und anlagen | 100% Malvasia bianca |
| Produktionsbereich | Provinz Trapani |
| Weinbereitung | Erntezeit in der dritten august-dekade am ersten september. Mazeration für 6-8 stunden, kontrollierte gärung und zusatz von alkohol neutral und wein. |
| Reife | Reift für 6 monate in becken unter kontrollierter temperatur. |
| Bezeichnung | Likör-wein IGT |
| Service-temperatur | 12°/14° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 16,0 |
| Kombinationen | Heiratet perfekt mit creme-caciocavallo ragusano frisch mit senf, mandarinen und zerbröckelte makronen. |
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