Weißweine
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Malvasia Als Likör, Dazu Bio Pellegrino
8,40 € tax incl.
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Klimatischen bedingungen privilegierten und bewirtschaftung der natürlichen gebiet für ein likörwein, den intensiven noten von reifen früchten und einem hauch von melone und aprikose.
Strohgelb in der farbe.
Intensives aroma von reifen früchten mit noten von melone und aprikose.
Geschmack voll und harmonisch, mit leichten noten von getrockneten aprikosen, melone und birne gekocht.
| Weingut | Pilger |
| Region | Sizilien |
| Rebsorten und anlagen | 100% weiße Malvasia |
| Produktionsbereich | Provinz Trapani |
| Weinbereitung | Erntezeit vom dritten Jahrzehnt im August bis zum ersten September. Mazeration für 6-8 Stunden, kontrollierte Fermentation und Zugabe von neutralem Weinalkohol. |
| Reife | Raffiniert 6 Monate in einem temperaturgesteuerten Tank. |
| Bezeichnung | Likörwein IGT |
| Service-temperatur | 12 ° / 14 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 16.0 |
| Kombinationen | Es passt perfekt zu frischer Ragusano Caciocavallo Creme mit Mandarinensenf und zerbröckeltem Amaretto. |
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