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Weißweine

Malvasia Aus Istrien View larger

Malvasia Aus Istrien Bajta Salež

22,50 € tax incl.

Bajta Salež

Organoleptische eigenschaften: farbe: strohgelb mit grünlichen reflexen, typischer duft der rebsorte, floral. Der geschmack ist intensiv, frisch, entschieden, trocken, harmonisch.

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Vinifikation und ausbau: Die trauben werden von hand gepflückt werden entrappt und dann in weiß.
Der so gewonnene most wird statisch dekantiert und starten die gärung findet in tanks aus edelstahl. Hier, nach einer reihe von batonnages, um einen wein reicher duft, bleibt bis zum frühjahr des jahres nach der weinlese, wenn in flaschen abgefüllt wird.

Weingut Bajta Salež
Region Friaul-Julisch Venetien
Rebsorten und anlagen Malvasia Istriana 100%
Produktionsbereich Sales, in der gemeinde Sgonico
Weinbereitung Vinifikation und ausbau: Die trauben werden von hand gepflückt werden entrappt und bei kontrollierter temperatur in weiß. Der so gewonnene most wird statisch dekantiert und starten die gärung findet in becken in edelstahl.
Reife Hier, nach einer reihe von batonnages, um einen wein reicher duft, der bleibt bis zum frühjahr des jahres nach der weinlese, wenn in flaschen abgefüllt wird.
Bezeichnung Venezia Giulia IGT
Service-temperatur 10°/12°
Kombinationen Empfehlungen: passt gut zu wurst, vor allem, rohem schinken, ersten gängen, weißem fleisch, fisch auf dem rost.
Grad 
22.06.2018

Favolosa

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Organoleptische eigenschaften: farbe: strohgelb mit grünlichen reflexen, typischer duft der rebsorte, floral. Der geschmack ist intensiv, frisch, entschieden, trocken, harmonisch.

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