Massifitti Trebbiano di Soave
14,50 €
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Unser kleiner Prinz, würdiger Erbe des berühmten Trebbiano di Soave: eine historische und fast vergessene Rebe, die oft missverstanden und verwirrt wird.
Massifitti ist das Ergebnis einer langen und abenteuerlichen Reise, die wir zu den Wurzeln dieser alten Sorte unternommen haben, um ihren Charakter und ihre Identität wiederzuentdecken.
Geboren und aufgewachsen auf den Basalten von Fittà, ist dieser Wein eine Hommage an unser Land und seine Geschichte, deren Hüter wir uns fühlen.
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100% reiner und authentischer Trebbiano di Soave, geboren und aufgewachsen auf den Basalten von Fittà, ist dieser Wein eine Hommage an unser Land und seine Geschichte, deren Hüter wir uns fühlen.
Das Neue ist angekommen. Unser kleiner Prinz: würdiger Erbe des berühmten Trebbiano di Soave, einer alten und fast vergessenen Rebe, die oft missverstanden und verwirrt wird. Massi Fitti ist das Ergebnis einer langen und abenteuerlichen Reise, die wir zu den Wurzeln von Trebbiano di Soave unternommen haben, um seinen Charakter und seine Authentizität wiederzuentdecken.
Farbe: leuchtendes Strohgelb
Nase: Noten von gelbem Pfirsich, Kiwi und Maiglöckchen kombiniert mit einer kristallinen Mineralität, die an den Duft von nassem Gestein erinnert.
Gaumen: scharf und vertikal. Große Frische kombiniert mit einer eleganten und cremigen Struktur. Jodiertes Finish.
Technische Daten
- Keller
- Suavia
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Trebbiano di Soave
- Produktionsbereich
- Soave (VR)
- Weinbereitung
- Traubenpressung: sanfte Pressung ganzer Trauben Alkoholische Gärung: in Stahl durch einheimische Hefen. Dauer der alkoholischen Gärung: 15 Tage Malolaktische Gärung: nicht durchgeführt
- Reife
- Ausbau: in Stahl in Kontakt mit der Feinhefe für 15 Monate
- Weinbezeichnung
- Weißer Veroneser IGT
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 12,5
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Ideal als Aperitif, begleitet von Vorspeisen und ersten Gängen mit Gemüse und Fisch. Hervorragend zu rohem Fisch und Sushi oder zu gebratener Moleche, Polenta.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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