Monte Carbonare Soave Classico DOC
JAHRGANG:
2021
15,00 €
Bruttopreis
Wir sagen immer über ihn: „Es ist, als hätte man ein Stück Erde im Glas“. Es ist so. Im Weinberg Monte Carbonare haben die Reben ihre Wurzeln in einer sehr schwarzen Erde, einem reinen Vulkan. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer sehr starken Persönlichkeit: geradlinig und wahrhaftig, mit einer scharfen Mineralität. Es schmeckt nach Regen, der auf das Pflaster fällt, auf die schwarzen Steine der Trockenmauern, nach diesem guten Geruch, der von der Landschaft ausgeht, die vom ersten Wasser berührt wird.
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Im Weinberg Monte Carbonare haben die Reben ihre Wurzeln in einer sehr schwarzen Erde, einem reinen Vulkan. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer sehr starken Persönlichkeit: geradlinig und wahrhaftig, mit einer scharfen Mineralität.
Es schmeckt nach Regen, der auf das Pflaster fällt, auf die schwarzen Steine der Trockenmauern, nach diesem guten Geruch, der von der Landschaft ausgeht, die vom ersten Wasser berührt wird.
Farbe: leuchtendes Gelb mit hellgrünen Reflexen.
Nase: rauchig und schwefelig, mit einem Hauch von Feuerstein zusammen mit Noten von Zitrusfrüchten und Bergkräutern. Wunderbare Mineralität, die man einfach genießen kann.
Geschmack: cremig und elegant. Tolle Frische und Geschmack. Trockener und sehr anhaltender Abgang.
Serviertemperatur: 11/13 ° C
1 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Suavia
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Garganega
- Produktionsbereich
- Soave (VR)
- Weinbereitung
- Die Ernte der Trauben erfolgt manuell. Zerkleinern mit sanfter Pressung ganzer Trauben
- Reife
- Alkoholische Gärung in Stahl für 16 Tage
- Weinbezeichnung
- Soave Classico DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,0
- Service-temperatur
- 11° / 13°
- Kombinationen
- Ideale Kombination mit allen Fischgerichten, da dieser Wein in der Lage ist, das Fleisch des Fisches zu respektieren, indem er seinen Salzgehalt und seine fleischige Delikatesse kombiniert. Hervorragend zu Risotto auf Gemüsebasis, zu Trüffeln und zu
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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