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Monte Carbonare Soave Classico DOC View larger

Monte Carbonare Soave Classico DOC Suavia

15,00 € tax incl.

Suavia

Im Weinberg Monte Carbonare haben die Reben ihre Wurzeln in einer sehr schwarzen Erde, einem reinen Vulkan. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer sehr starken Persönlichkeit: geradlinig und wahr, mit einer scharfen Mineralität.

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Es schmeckt nach Regen, der auf den Bürgersteig fällt, auf die schwarzen Steine der Trockenmauern, nach diesem guten Geruch, der von der Landschaft ausgeht, die vom ersten Wasser berührt wird.

Farbe: hellgelb mit hellgrünen Reflexen.
Nase: rauchig und schwefelhaltig, mit einem Hauch von Feuerstein und Noten von Zitrusfrüchten und Bergkräutern. Wunderbare Mineralität, die man genießen kann.
Gaumen: cremig und elegant. Tolle Frische und Geschmack. Trockener und sehr anhaltender Abgang.
Serviertemperatur: 11/13 ° C.

Weingut Suavia
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Garganega
Produktionsbereich Soave (VR)
Weinbereitung Die Methode zur Ernte der Trauben ist manuell. Zerkleinern mit sanftem Pressen ganzer Trauben
Reife Alkoholische Gärung in Stahl für 16 Tage
Bezeichnung Soave Classico DOC
Service-temperatur 11 ° / 13 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.0
Kombinationen Ideale Kombination mit allen Gerichten auf Fischbasis, da es sich um einen Wein handelt, der das Fleisch des Fisches respektieren kann, indem er seinen Salzgehalt und seine fleischige Delikatesse kombiniert. Hervorragend zu Risotto auf Gemüsebasis, zu

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Monte Carbonare Soave Classico DOC

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Im Weinberg Monte Carbonare haben die Reben ihre Wurzeln in einer sehr schwarzen Erde, einem reinen Vulkan. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer sehr starken Persönlichkeit: geradlinig und wahr, mit einer scharfen Mineralität.

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