Nes natürlicher süßer Wein von Pantelleria Pellegrino
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Nes bedeutet Wunder. Die wilde und großzügige Insel Pantelleria schenkt uns ihren kostbarsten Nektar, einen Passito mit intensiven Noten von kandierten Früchten, Zitrusfrüchten, Eukalyptus, Salbei und Aprikose.
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Goldgelbe Farbe, die zu Bernstein neigt.
Intensiver Duft nach kandierten Früchten und Zitrusfrüchten mit einem Hauch von Eukalyptus, Salbei und Aprikose.
Harmonischer und anhaltender Geschmack mit vorherrschenden Anklängen von Aprikose und getrockneter Feige sowie Anklängen von kandierten Früchten und Pfirsich in Sirup.
10 Artikel
Technische Daten
- Keller
- Pilger
- Region
- Sizilien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Zibibbo
- Produktionsbereich
- Insel Pantelleria
- Weinbereitung
- Erntezeit in der zweiten und dritten Septemberdekade. Sanftes Pressen der getrockneten Trauben und Zugabe von getrockneten Zibibbo-Trauben.
- Reife
- Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C, unterbrochen durch eine Absenkung auf 3 ° C. Reifung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10 Monate.
- Weinbezeichnung
- Natürlicher süßer DOC-Wein von Pantelleria
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 14,5
- Service-temperatur
- 12° / 14°
- Kombinationen
- Ausgezeichnet mit Blauschimmelkäse in Pralinen umhüllt von Bitterkakao und Chili.
- Zubehör
- Niemand
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