Weißweine
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Nosiola 2018 Weinberge der Dolomiten IGT Cesconi
13,00 € tax incl.
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Nosiola ist die einzige einheimische weiße Sorte des Trentino, die seit der Zeit des Konzils von Trient vorhanden ist. Die Herkunft des Namens ist noch nicht geklärt. Viele argumentieren, dass es seinen Namen von Haselnuss ableitet, aufgrund der Farbe der Trauben, wenn sie reif sind, während andere, dass es das Aroma von Weinen ist, das an das von wilden Haselnüssen erinnert.
Was wir wissen ist, dass es eine vielseitige Sorte ist, die es wie kaum ein anderer auf der Welt schafft, sowohl großartige süße Weine als auch noch weiße Weine mit einem herzhaften Charakter zu produzieren, der viele Jahrzehnte altern kann. Nosiolaera war einst in der gesamten Provinz verbreitet und wurde hauptsächlich auf dem Pressano-Hügel und im Valle dei Laghi angebaut. In jüngster Zeit wurde die Sorte zugunsten internationaler Sorten so stark verkleinert, dass sie fast „selten“ geworden ist. Heute umfasst es eine Anbaufläche von nur 65 ha. Als Winzer, verbunden mit unserem Territorium und unseren Traditionen, tragen wir gerne zu seiner Erhaltung bei.
| Weingut | Cesconi |
| Region | Trentino Südtirol |
| Rebsorten und anlagen | 100% Nosiola |
| Produktionsbereich | Pressano (TN) |
| Weinbereitung | Mazeration durch Anheben der Haare eines Teils der Trauben. |
| Reife | Gärung in Stahl und großen Fässern. 9 Monate auf der Hefe altern. |
| Bezeichnung | Weinberge der Dolomiten IGT |
| Service-temperatur | 8 ° / 10 ° |
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