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Weißweine

Weißburgunder PLÖTZNER View larger

Pinot Bianco Plötzner St. Pauls

10,40 € tax incl.

St. Pauls

Diese Sorte wird seit einem Jahrhundert in Südtirol angebaut und hat sich als Bezugspunkt für unsere Produktion etabliert.

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Seine aromatische Komplexität verdankt es den starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht und den tiefen Kalkböden der hohen Hügel. Es zeichnet sich durch einen Hauch von Apfel, Pfirsich, Aprikose und Birne aus. Im Mund sehr überzeugend mit seiner Säure und Mineralität zählt es zu den beliebtesten Weinen Südtirols.

Weingut St. Pauls
Region Trentino-Südtirol
Rebsorten und anlagen Pinot Bianco 100%
Produktionsbereich Südtirol
Weinbereitung Gärung bei kontrollierter temperatur in holzfässern.
Reife Ausbau für 5 - 7 monate auf reinzuchthefen, teilweise malolaktische gärung.
Bezeichnung Südtiroler weissburgunder Plötzner DOC
Service-temperatur 8°/10
Alkoholgehalt in %Vol 13,5
Kombinationen Sehr gut als aperitif oder mit leichten vorspeisen, fisch.

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Pinot Bianco Plötzner

Pinot Bianco Plötzner

Diese Sorte wird seit einem Jahrhundert in Südtirol angebaut und hat sich als Bezugspunkt für unsere Produktion etabliert.

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