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Weißweine

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37,80 € tax incl.

Bastianich

Unglaublich komplex ... sehr reichhaltig ... samtige, vollmundige Präsenz im Mund, die Minuten dauert ... Ein einzigartiges und erstaunliches Geschmackserlebnis.

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Ein einziger Weinberg mit über 60 Jahre alten Reben auf einem wunderschön exponierten Hügel ist unser bestes Beispiel für einheimisches Friulano. 10% der Trauben werden einer Trocknungsperiode unterzogen, um die Fruchtnote der alten Reben weiter zu konzentrieren. Das Äquivalent eines weißen Amarone.

Weingut Bastianich
Region Friaul Julisch Venetien
Rebsorten und anlagen 100% friaulisch
Produktionsbereich Buttrio und Premariacco (UD)
Weinbereitung Verwelkung für 10% der Trauben, Gärung in Stahl mit malolaktischer Gärung für 60% des Weins.
Reife 16 Monate in Stahl, davon 8 auf der Hefe.
Bezeichnung Friaul Julisch Venetien IGT
Service-temperatur 10 ° / 12 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.5
Kombinationen Es passt perfekt zu Pommes, rohem Fisch und frischem Käse

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