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Quarz Sauvignon Blanc Terlano

43,00 € tax incl.

Terlano

"Mit der gleichen Eleganz der Quarzeinsätze, die den vulkanischen Porphyr von Terlan zum Leuchten bringen, kann unsere Auswahl an Sauvignon seinem Namen gerecht werden. Zu seinen Besonderheiten zählen die raffinierte Struktur, die Tiefe und der salzige Nachgeschmack, die verschönern dieser edle Weißwein, der inzwischen international bekannt geworden ist. " Rudi Kofler

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Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben. Schonendes Pressen ganzer Trauben und Abfüllen für natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und 9-monatige Reifung auf feiner Hefe, teilweise in großen Holzfässern (50%) und teilweise in Edelstahlfässern (50%). Drei Monate vor der Abfüllung mischen.

  • Farbe: funkelndes Strohgelb
  • Bouquet: Das Bouquet dieses Sauvignon ist exotisch und faszinierend, mit mehreren fruchtigen Noten von Mango, Papaya, Limette und roter Grapefruit, aber auch Aromen von Kräutern wie Zitronengras, Zitronenmelisse, Minze und grünem Tee. Darüber hinaus gibt es einen Hauch von Holundersirup und mineralischen Schleier aus Feuerstein.
  • Geschmack: Am Gaumen gibt es ein interessantes Zusammenspiel von fruchtigen Aromen und zart mineralischen Noten, die sich zu einem harmonisch vollen Geschmack vermischen, der im Nachgeschmack entscheidend und anhaltend wird.
Weingut Terlano
Region Trentino Südtirol
Rebsorten und anlagen 100% Sauvignon Blanc
Produktionsbereich Südtirol
Weinbereitung Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben. Schonendes Pressen ganzer Trauben und Abfüllen für natürliche Sedimentation.
Reife Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur und 9-monatige Reifung auf feiner Hefe, teilweise in großen Holzfässern (50%) und teilweise in Edelstahlfässern (50%). Drei Monate vor der Abfüllung mischen.
Bezeichnung Südtirol Terlano DOC
Service-temperatur 12 ° / 14 °
Alkoholgehalt in %Vol 14.0
Kombinationen Hervorragend geeignet für Gerichte wie Austern, Lachstatar oder Krustentier-Cruditè, gedämpfte Hummer, Lammbraten in einer Kräuterkruste mit geschmortem Spargel oder gereiftem Ziegenkäse.

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Quarz Sauvignon Blanc

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"Mit der gleichen Eleganz der Quarzeinsätze, die den vulkanischen Porphyr von Terlan zum Leuchten bringen, kann unsere Auswahl an Sauvignon seinem Namen gerecht werden. Zu seinen Besonderheiten zählen die raffinierte Struktur, die Tiefe und der salzige Nachgeschmack, die verschönern dieser edle Weißwein, der inzwischen international bekannt geworden ist. " Rudi Kofler

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