Recioto di Soave DOCG Vicentini Agostino
20,70 €
Bruttopreis
Glänzendes Goldgelb. Duftendes Debüt mit süßen Honignoten und kandierten Früchten, dann Zitrusnoten, kandierte Orange und Ingwer. Schließlich die Mineraltöne. Süß und schmeichelnd auch am Gaumen, wenn auch mit einer guten Balance durch seine Frische, elegant. Im Finale schlägt es Noten von Honig und Mandeln vor.
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Nur die besten goldenen Trauben von Garganega, die schon immer die Flügel der Trauben bildeten, die sogenannten „Recie“. Sie sind die reichsten Aromen- und Zuckerbündel und daher die besten für die Herstellung dieses Nektars. Die Trocknung der Trauben dauert lange, von September bis zum darauffolgenden März. Dabei ist Agostino vielleicht einer derjenigen, die die Trocknung seiner Trauben am längsten verlängern. Dies ermöglicht eine unvergleichliche Dichte und aromatische Fülle des Weines.
Es zu beschreiben ist nicht einfach, da es komplex und reich an Düften und Aromen ist. Kandierte Früchte, Zitrusfrüchte, getrocknete Aprikosen, Trockenfrüchte, Vanille und Cremes, Ingwer, süße Gewürze. Am Gaumen behält er eine außergewöhnliche Balance mit einer schönen Wahrnehmung der Frucht und einem eleganten Mandel-Finish.
Technische Daten
- Keller
- Vicentini Agostino
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Garganega
- Produktionsbereich
- Soave (VR)
- Weinbezeichnung
- Recioto di Soave DOC
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,5
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Probieren Sie es mit Trocken- und Mandelkeksen von Cologna Veneta.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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