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Riesling Provinz Pavia IGT Monsupello

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Farbe : lebhaftes Strohgelb mit schnellen grünlichen Reflexen; brillant.
Bouquet : feines, frisches und fruchtiges Bouquet.
Geschmack : trocken ohne Härte, frisch, fruchtig, elegant, charaktervoll.

Technische Daten

Keller
Monsupello
Region
Lombardei
Rebsorten und anlagen
100% Riesling Renano
Produktionsbereich
Oliva Gessi und Torricella Verzate
Weinbereitung
Die Weißweinbereitung beginnt mit der sanften Pressung der ganzen Trauben, die zur Trennung des Mostes vom Trester führt; in verschiedenen Behältern wird der Freilaufmost vom zweiten Pressmost getrennt.
Reife
Nach weiterem Dekantieren und einer leichten Proteinstabilisierung wird der Wein mikrofiltriert und abgefüllt.
Weinbezeichnung
Provinz Pavia IGT
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13.2
Service-temperatur
10 ° / 12 °
Kombinationen
Begleitung: Vorspeisen mit Meeresfrüchten, Meer- und Süßwasserfisch, gebraten und gesalzen, heiße Zubereitungen auf der Basis von Meeresfrüchten, Omelettes.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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