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Von den sandigen hügeln des Roero, am linken ufer des flusses Tanaro, entstehen weine von intensivem duft und zarten, reichen geschmack, abgeleitet von der komposition des bodens.
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Ist ein köstlicher weißwein, von sehr zarter strohgelber farbe mit grünlichen reflexen. Sein bouquet ist voll und fruchtig, mit noten von frischem obst, akazienblüten und honig. Der geschmack ist trocken, harmonisch, mit gutem körper und großer würze. Passt gut, sowohl bei den vorspeisen, als auch gerichte mit den aromen der heiden, wie risotto oder weißen spargel, gnocchi alla bava, fische nicht salsati. Die zartheit dieser gerichte wird unterstrichen durch die feinheit des bouquets, der geschmack und die beeindruckende harmonie ein reichhaltiges wein aus unserem land.
Weingut | Taub |
Region | Piemont |
Rebsorten und anlagen | 100% Arneis |
Produktionsbereich | Vezza 'd'Alba |
Weinbereitung | In Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur |
Reife | Alterung: 3 Monate In Edelstahltanks auf Hefe (je nach Jahrgang). Verfeinerung: 3 Monate in der Flasche. |
Bezeichnung | Garblet Suè Roero Arneis DOCG |
Service-temperatur | 8 ° / 10 ° |
Alkoholgehalt in %Vol | 13.5 |
Kombinationen | Aperitifs, leichte und delikate Gerichte. Vorspeisen auf Meeresfrüchte- und Gemüsebasis, Risotto- oder Nudelgerichte, die immer auf Gemüse basieren, Gerichte auf Schalentierbasis, Fisch im Allgemeinen in delikaten Zubereitungen, Omeletts |
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