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Weißweine

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Sauvignon PDO Puiatti

10,90 € tax incl.

Puiatti

Wein mit präzisem Sortenausdruck. Moderner Sauvignon, ausgewogen mit Noten von Tomatenblättern, Salbei und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch, herzhaft, mineralisch und anhaltend.

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Drei Ernteperioden: eine frühe, um frische und krautige Ausdrucksformen zu finden. Eine Auswahl zur Verbesserung der tropischen Komponente der Traube. Und schließlich eine spätere Ernte, um die cremige Struktur und den Geschmack von Sauvignon Blanc zu erhalten.

Weingut Puiatti
Region Friaul-Julisch Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Sauvignon blanc
Produktionsbereich Romans D ' Isonzo, Ort Zuccole.
Weinbereitung In weiß bei einer temperatur von 12-14°C, malolaktische nicht den durchbruch.
Reife Reifung im stahl auf den hefen für vier monate.
Bezeichnung Venezia Giulia DOP
Service-temperatur 12°
Alkoholgehalt in %Vol 12,5
Kombinationen Vorspeisen, erste gänge mit fisch. Meeresfrüchte und krustentiere. Perfekt mit sushi und Asian-food.

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Sauvignon PDO

Sauvignon PDO

Wein mit präzisem Sortenausdruck. Moderner Sauvignon, ausgewogen mit Noten von Tomatenblättern, Salbei und tropischen Früchten. Am Gaumen frisch, herzhaft, mineralisch und anhaltend.

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