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Weißweine

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Terlaner Terlano

16,70 € tax incl.

Terlano

"Diese historische Mischung, die aus einer Mischung der drei traditionellsten in Terlano angebauten Sorten gewonnen wird, nämlich Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon, wird seit der Gründung des Weinguts hergestellt und ist ein äußerst strukturierter Wein." Rudi Kofler

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Manuelle Ernte und Auswahl der Trauben. Schonendes Pressen ganzer Trauben und Abfüllen für natürliche Sedimentation. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Reifung für 5-7 Monate auf feiner Hefe, teilweise in Edelstahlfässern (80%) und teilweise in großen Holzfässern (20%). Montage einen Monat vor der Abfüllung.

  • Farbe: funkelndes Strohgelb mit Grüntönen
  • Bouquet: Der klassische Terlaner zeichnet sich vor allem durch sein Bouquet aus grünem Apfel und weißem Pfirsich aus, aber auch durch eine raffinierte Nuance von Zitronenmelisse und Minze.
  • Geschmack: Auch am Gaumen ist es deutlich zu spüren
Weingut Terlan
Region Trentino-Südtirol
Rebsorten und anlagen 60% weissburgunder, 30% Chardonnay und 10% Sauvignon Blanc
Produktionsbereich Südtirol
Weinbereitung Ernte und auswahl der trauben, die manuelle. Leichte kelterung auf ganze traube und sfecciatura für natürliche sedimentation. Langsame gärung bei kontrollierter temperatur in tanks aus rostfreiem edelstahl.
Reife Verfeinerung für 5-7 monate auf der hefe feine teil in edelstahltank (80%) und teils im großen holzfass (20%). Assemblage einen monat vor der flaschenfüllung.
Bezeichnung Südtirol Terlaner Classico DOC
Service-temperatur 10°/12°
Alkoholgehalt in %Vol 14,0
Kombinationen Geht sehr gut mit salat vom rohen weißen spargel, oder mit typischen italienischen gerichte wie pizza oder nudeln mit tomatensoße, sowie foccaccia mit rosmarin oder penne all ' arrabbiata, parmesankäse und frischem pecorino serviert.

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Terlaner

Terlaner

"Diese historische Mischung, die aus einer Mischung der drei traditionellsten in Terlano angebauten Sorten gewonnen wird, nämlich Weißburgunder, Chardonnay und Sauvignon, wird seit der Gründung des Weinguts hergestellt und ist ein äußerst strukturierter Wein." Rudi Kofler

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