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Weißweine

Terre dei Grifi Frascati DOC View larger

Terre dei Grifi Frascati DOC Fontana Candida

6,60 € tax incl.

Fontana Candida

Der Bezug zur Geschichte und Tradition von Frascati ist ein grundlegender Wert für den symbolischen Wein von Fontana Candida, der sich immer wieder in immer neuen und originellen Formen präsentiert.

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Dieser Wein ist inspiriert vom Namen der Adelsfamilie de'Grifi, die seit dem 11. Jahrhundert Eigentümer des Landes ist und nun zu den am besten geeigneten Gebieten für die Herstellung von Frascati-Wein gehört. Der lange Aufenthalt auf den Hefen bereichert den Duft mit Düften von Blumen und Früchten und der harmonische Geschmack ist frisch und lebendig mit einem eleganten, lang anhaltenden, fruchtigen Hintergrund.

Weingut Candida-Brunnen
Region Latium
Rebsorten und anlagen Weiße Malvasia di Candia 60%, Trebbiano Toscano 30%, Malvasia del Lazio 10%
Produktionsbereich Frascati, Monteporzio Catone, Grottaferrata und teilweise Montecompatri und Rom.
Weinbereitung Die gut gereiften Trauben, die in den ersten zehn Oktobertagen geerntet und sofort in den Keller überführt wurden, werden teilweise abgekühlt und vor dem weichen Pressen 12 Stunden bei niedriger Temperatur mazeriert.
Reife Der lange Aufenthalt auf der Hefe, wie er einmal war, bereichert den Geruch und Geschmack.
Bezeichnung Frascati DOC
Service-temperatur 10 ° / 12 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.0
Kombinationen Ideal mit ersten Gängen römischer Küche, Fisch, weißem Fleisch.

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Terre dei Grifi Frascati DOC

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