TERRE DEI GRIFI Frascati DOC Fontana Candida
7,00 €
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Der symbolische Wein von Fontana Candida, der an einen grundlegenden Wert der Geschichte und Tradition von Frascati erinnert. Sein Name ist von der Adelsfamilie de'Grifi inspiriert, die seit dem 11.
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Technische Daten
- Keller
- Candida-Brunnen
- Region
- Latium
- Rebsorten und anlagen
- Weißer Malvasia von Candia 60%, Trebbiano Toscano 30%, Malvasia del Lazio 10%
- Produktionsbereich
- Frascati, Monteporzio Catone, Grottaferrata und teilweise Montecompatri und Rom.
- Weinbereitung
- Die gut gereiften Trauben, die in den ersten zehn Oktobertagen geerntet und sofort in den Keller verbracht werden, werden teilweise gekühlt und bei niedriger Temperatur 12 Stunden lang mazeriert, bevor sie sanft gepresst werden.
- Reife
- Der lange Aufenthalt auf der Hefe, wie es einst war, bereichert das Aroma und den Geschmack.
- Weinbezeichnung
- Frascati DOC
- Kapazität Der Flasche
- 750ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,0
- Service-temperatur
- 10 ° / 12 °
- Kombinationen
- Ideal zu ersten Gängen der römischen Küche, Fisch, hellem Fleisch.
- Zubehör
- Niemand
- Allergene
- Enthält Sulfite
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