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TERRE DEI GRIFI Frascati DOC Fontana Candida

7,00 €
Bruttopreis

Der symbolische Wein von Fontana Candida, der an einen grundlegenden Wert der Geschichte und Tradition von Frascati erinnert. Sein Name ist von der Adelsfamilie de'Grifi inspiriert, die seit dem 11.

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0
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Technische Daten

Keller
Candida-Brunnen
Region
Latium
Rebsorten und anlagen
Weißer Malvasia von Candia 60%, Trebbiano Toscano 30%, Malvasia del Lazio 10%
Produktionsbereich
Frascati, Monteporzio Catone, Grottaferrata und teilweise Montecompatri und Rom.
Weinbereitung
Die gut gereiften Trauben, die in den ersten zehn Oktobertagen geerntet und sofort in den Keller verbracht werden, werden teilweise gekühlt und bei niedriger Temperatur 12 Stunden lang mazeriert, bevor sie sanft gepresst werden.
Reife
Der lange Aufenthalt auf der Hefe, wie es einst war, bereichert das Aroma und den Geschmack.
Weinbezeichnung
Frascati DOC
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
13,0
Service-temperatur
10 ° / 12 °
Kombinationen
Ideal zu ersten Gängen der römischen Küche, Fisch, hellem Fleisch.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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