Torcolato Breganze DOC Col Dovigo
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Ein wahres Juwel des Unternehmens, es kommt aus der Konzentration der Trocknung der einheimischen Vespaiola-Traube.
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Technische Daten
- Keller
- Mit Dovigo
- Region
- Venetien
- Rebsorten und anlagen
- 100% Vespaiolo
- Produktionsbereich
- Eigene Weinberge in den Hügeln von Breganze
- Weinbereitung
- Handlese der Trauben in Kisten. Natürliche Trocknung auf dem Dachboden bis Januar, gefolgt von Abbeeren und langsamer Gärung bei kontrollierter Temperatur für 25 Tage.
- Reife
- Ausbau in Stahl und Barrique für 2 Jahre.
- Weinbezeichnung
- Torcolato DOC Breganze
- Kapazität Der Flasche
- 500ml.
- Alkoholgehalt in %Vol
- 13,0
- Service-temperatur
- 8 ° / 10 °
- Kombinationen
- Bei gutem Körper und angenehmer Struktur steht der natürlichen Süße eine schöne Frische gegenüber, die zu einem sanften und anhaltenden Abgang führt
- Zubehör
- Niemand
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