Weißweine
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Traminer IGT Veneto Ornella Molon
11,20 € tax incl.
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Traminer IGT Veneto ist ein strohgelber Wein, der oft voll ist. Blumenaromen, die an Rosen, reife exotische Früchte und Orangenschalen und Orangenblüten erinnern. Schmecken Sie harmonisch, voll und überzeugend, herzhaft, aromatisch und würzig.
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Ernte: manuelle Ernte in Kisten. Je nach Jahrgang (von Anfang September bis fast Ende des Monats) in zwei oder drei verschiedenen Epochen unterschieden, um ein breites aromatisches Spektrum so weit wie möglich zu verbessern.
| Weingut | Ornella Molon |
| Region | Venetien |
| Rebsorten und anlagen | Traminer 100% |
| Produktionsbereich | Weinberge Campo di Pietra im Piave-Becken südöstlich von Treviso. |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen der ganzen Traube. Statische Kaltreinigung des Mosts, anschließende Dekantierung und Fermentation bei einer kontrollierten Temperatur von 15-17 ° C für 15 Tage. |
| Reife | Halten Sie sechs Monate lang in Edelstahltanks mit regelmäßigem Schlagstock auf der Hefe an. |
| Bezeichnung | Traminer IGT Veneto |
| Service-temperatur | 8 ° / 10 ° |
| Alkoholgehalt in %Vol | 13.0 |
| Kombinationen | Es passt sehr gut zu geräuchertem Speck, rohem Schinken, Vorspeisen (Krebstieren) und würzigen Gerichten. Es ist auch hervorragend zwischen den Mahlzeiten. |
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