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Vitovska Schloss von Rubbia

29,60 €
Bruttopreis

Intensives Gelb, das zu Gold neigt, breites und intensives Bouquet mit Aromen von trockenem Heu und Kamille, Akazienhonig und weißem Fruchtfleisch. Am Gaumen ist er vollmundig, umhüllend, mit einer dichten aromatischen Textur, die von einer langen mineralischen Spur innerviert wird.

Empfohlene Kombinationen: Risotto mit Wildspargel „Brčšika“ von San Michele del Carso, Risotto mit Brennnessel, Omelett mit Kräutern, kräftige Suppen wie die typische „Jota“ und zart-aromatische Vorspeisen, auch maritime.

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Menge
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10 Artikel

Technische Daten

Keller
Schloss Rubbia
Region
SERBIEN
Rebsorten und anlagen
100% Vitovska
Produktionsbereich
Karst
Weinbereitung
Reifung für mindestens 12-18 Monate auf den Hefen und Warten auf alle physikalischen Prozesse des Weins: malolaktische Gärung, Stabilisierung. Abfüllung nach 3 Jahren ohne Filtration.
Reife
Ausbau in gebrauchten slawonischen Eichenfässern, Abfüllung ohne Filtration nach 2 Jahren. Verfeinerung in der Flasche für mindestens ein Jahr.
Kapazität Der Flasche
750ml.
Alkoholgehalt in %Vol
12,5
Service-temperatur
16° / 18°
Kombinationen
Hervorragend zu Brennnesselrisotto, Kräuteromelett, kräftigen Suppen wie dem typischen „Jota“ und zart-aromatischen Vorspeisen, auch zu Meeresgerichten.
Zubehör
Niemand

Besondere Bestellnummern

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