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Weißweine

Weinberg Garda DOC Garganega Colombara View larger

Weinberg Garda DOC Garganega Colombara Monte del Frà

9,50 € tax incl.

Monte del Frà

Garda DOC Garganega Vigneto Colombara eignet sich hervorragend für glasiertes und mariniertes Fleisch. Perfekt zu Foie Gras.

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Sehr lebhafte und leuchtend goldgelbe Farbe mit schillernden strohgelben Noten.
Aroma mit fruchtigen Noten von Aprikosen in der Reifung, reichlich und umhüllend, begleitet von anmutigen Nuancen von Grapefruit- und Weißdornblüten.
Ausgewogener und sehr harmonischer Geschmack, dank einer kraftvollen Struktur sofort herzhaft und dick. Cremig mit offensichtlichen Empfindungen von reifen Früchten (Pfirsich und exotische Früchte), hell und frisch für eine ausgewogene Säure und eine leicht anhaltende angenehme mineralische Note.

Weingut Monte del Frà
Region Venetien
Rebsorten und anlagen 100% Garganega.
Produktionsbereich Oliosi, ein kleiner Weiler in der Gemeinde Castelnuovo del Garda südöstlich des Gardasees.
Weinbereitung Die Trauben werden gepresst, entstammt und sofort für eine kurze kalte Mazeration mit den Schalen abgekühlt. Die statische Dekantierung des Mosts folgt, um die schwereren Hefen zu entfernen, und anschließend die Fermentation bei kontrollierter Temperatur.
Reife Nach der Abfüllung reift der Wein mindestens 10 Monate in der Flasche, bevor er zum Verkauf angeboten wird.
Bezeichnung Garda DOC
Service-temperatur 10 °
Alkoholgehalt in %Vol 13.5
Kombinationen Hervorragend zu glasiertem und mariniertem Fleisch. Perfekt zu Foie Gras.

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