Grecale - Bière blonde spéciale au moût de raisin Picolit Gjulia
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Bière blonde spéciale de haute fermentation. Grecale est rendu unique par l'ajout de moût de raisin Picolit, un noble cépage frioulan. Il sort sur le marché une fois par an, en novembre.
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D'une couleur jaune doré intense, il a une mousse persistante et veloutée. Au nez, il entre à la fois élégant et intrigant avec des notes de confiture d'abricots, de fruits mûrs et un soupçon lointain de figues sèches. Il se marie bien avec les plats salés, le rôti de porc, le lapin mijoté et les fromages affinés ou avec les pâtisseries sèches. Grâce à sa structure imposante, cette bière peut être consommée même 10 ANS à compter de la date de production. Bière brassée avec du malt local. Refermentée et vieillie en bouteille, non filtrée ou pasteurisée, elle forme un sédiment naturel.
4 Produits
Fiche technique
- Cave
- Gjulia
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 10,0
- Température de Service
- 10° / 12°
- Appariements
- Il se marie bien avec les plats salés, le rôti de porc, le lapin en compote et les fromages affinés ou avec les pâtisseries sèches
- Accessoires
- Aucun
Références spécifiques
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