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Bières

Haute Vienne, 100% malt Vienne Agrandir l'image

Haute Vienne, 100% malt Vienne BioNoc'

9,40 € TTC

BioNoc'

La recette originale de l'infuseur Ac " Bière de haute fermentation, brassée entièrement avec du malt de Vienne, très aromatique et caractéristique. Le projet a été conçu pour améliorer l'utilisation de ce malt, généralement peu utilisé, il est en mesure de donner des notes, qui sont très spécifiques au produit, il est très savoureux. L'utilisation du houblon est réduite, afin d'éviter les interférences avec la dominante offrant du malt .

Plus de détails

Couleur: ambre
Goût: frais, doux et fruité
Degré d'alcool: 5,0% alc.vol
Accords mets / vins: d'abord avec de la citrouille, sautés avec des légumes, de la viande blanche, bien assaisonné ou un dessert un peu de sucré

Production: avec le malt Vienne en ébullition sont utilisés pour le houblon, les allemands, qui donnent un goût amer mince. La levure et la fermentation haute qui sont ensuite utilisés pour l'étape de fermentation. La longue maturation fait le tour du corps, de la lumière, de la carbonatation laisse une grande beverinità
Conservation: conserver à une température de fermentation (15°), le délai est de 18 mois à compter de la date d'emballage

La cave BioNoc '
Région Trentino Alto Adige
Matières Premières 100% malt de Vienne
L'alcool contenu dans %Vol 5,0
Les appariements Entrées de potiron assaisonnées de légumes, viandes blanches bien assaisonnées ou desserts légèrement sucrés

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