Brunello Brothers Grappa Moscato Aromatique
Jeune Grappa Aromatique obtenue à partir de la distillation de marc de Muscat savamment sélectionné des Collines Euganéennes (Vénétie).
Distillée selon la méthode artisanale, cette grappa exprime des sensations olfactives de fruit et de fraîcheur, qui rappellent le cépage Moscato par excellence.
Excellent avec une salade de fraises accompagnée de glace ou avec des glaces aux fruits.
40 Alc. - Flacon de 700 ml avec étui en carton.
Catégorie d'adhésion
Jeune Grappa Aromatique
Matière première
Il est obtenu à partir de la distillation soigneuse de raisins Moscato des Collines Euganéennes (Vénétie) judicieusement sélectionnés et conservés en cave afin que la fermentation se déroule dans un environnement fermé et propre.
Distillation artisanale
La distillerie FRATELLI BRUNELLO a toujours utilisé un système de vapeur directe discontinue, l'un des rares encore en fonctionnement, conduit à basse pression et basse température. Elle est composée de 4 chaudières strictement en cuivre, comme le veut la tradition.
Le cycle de distillation est très lent et implique le traitement de petits lots de marc (cuit) qui dure environ une heure et demie.
assaisonnement
Après distillation, la grappa repose dans des récipients inertes pendant au moins deux longues années au cours desquelles, grâce à une lente évolution, elle s'arrondit et exalte ses caractéristiques aromatiques.
Dégustation
Les sensations olfactives fruitées et fraîches qui caractérisent la Grappa di Moscato rappellent parfaitement le cépage par excellence ; à l'analyse gustative il est franc, équilibré et doux.
Service et accords
10-12°C en calice en forme de tulipe.
Excellent avec une salade de fraises accompagnée de glace ou avec des glaces aux fruits.
Teneur en alcool et emballage
40 Alc. - Flacon de 700 ml avec étui en carton.
Fiche technique
- Cave
- frères Berlucchi
- Région
- Vénétie
- Zone de Production
- Montegalda VI
- Dénomination
- Jeune grappa
- Matières Premières
- Distillation soignée du marc de raisin Moscato des Collines Euganéennes
- Bouteille Capacité
- 700 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 40,0
- Température de Service
- 10°/12°
- Appariements
- Excellent avec une salade de fraises accompagnée de glace ou avec des glaces aux fruits.
- Accessoires
- Étui en carton