Distillat de Pere Williams Capovilla

Le distillat de poire Capovilla Williams est doux, intense et puissant, obtenu à partir de poires du Tyrol du Sud de première qualité. Ce sont des poires de haute qualité, au goût sucré, à l'arôme intense et à la pulpe ferme et croquante cultivées dans le Trentin-Haut-Adige près de Bolzano. Vittorio Capovilla sélectionne uniquement les meilleures poires Williams du Trentin. Les poires sont égrappées et fermentées comme pour les vins rouges, en fin de fermentation tout le moût fermenté est distillé. Ce distillat de poire est incolore, limpide et cristallin. Le distillat de Capovilla di Pera Williams obtenu est plein d'arômes, de parfums et une explosion de douceur en bouche. Le produit repose au moins 2 ans dans des cuves en acier inoxydable.

Arômes : Le nez révèle des arômes intenses, plaisants, raffinés et élégants.
Goût : En bouche il est puissant. Les saveurs sont ces délicieuses saveurs de poires mûres et fraîches avec une excellente correspondance au nez, une rondeur agréable, très équilibrée.