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Grappa Riserva en fûts de Rhum Sibona

26,50 €
TTC

Cette Grappa Riserva spéciale déjà vieillie, pendant une longue période, en bois de chêne a ensuite été mise au repos pendant plusieurs mois dans des fûts déjà utilisés auparavant, pour faire vieillir les "Rhums" de certaines des distilleries les plus prestigieuses. Le séjour particulier en fûts de rhum a été expérimenté par nos soins de manière innovante sur Grappa et avec des résultats exceptionnels d'un point de vue qualitatif.

L'arôme riche et élaboré, avec des notes épicées et la saveur élégante et distincte, avec des notes de café et de vanille et avec une finale persistante, rappellent beaucoup celui du rhum déjà contenu dans ces fûts.

Couleur : Ambre.
Nez : Riche, élaboré, avec des notes d'épices et de tabac
Bouche : Élégant, distinct, avec des notes de café et de vanille et avec une finale persistante

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Fiche technique

Cave
Sibona
Région
Piémont
Vinification
Vieillissement : longue durée en cuves inox.
Maturation
Vieillissement : d'abord 2 ans en fûts de chêne classique de moyenne capacité puis en fûts de rhum pendant 2 ans supplémentaires (séjour total en bois 4 ans).
Matières Premières
Marc (principalement de vignes Dolcetto, Barbera, Nebbiolo), issu de raisins récoltés frais lors des vendanges et sélectionnés par Sibona.
Bouteille Capacité
500 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
44,0
Température de Service
16° / 18°
Appariements
Dégustez à une température d'environ 18°C, dans un verre tulipe classique ou un verre ballon avec ou sans pied (type cognac).
Accessoires
Boîte

Références spécifiques

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