Miyagikyo Single Malt Nikka
Il s'agit d'un single malt de la distillerie Miyagikyo, la deuxième distillerie de Nikka construite en 1969. Le fondateur Masataka Taketsuru a choisi ce site dans les montagnes de Sendai pour contraster sa première distillerie, Yoichi, située dans la zone côtière.
Utilisant moins de malt torréfié et distillé dans un alambic chauffé à la vapeur indirecte, le single malt Miyagikyo a un arôme fruité élégant et distinctif avec une forte influence du xérès.
Couleur : Or profond
Arôme : Intense avec des notes de malt d'orge, de bananes, de réglisse, d'abricots et de senteurs florales
Bouche : Vif avec des notes de gingembre, de cannelle, de fruits, de chêne et de noix de coco avec des notes de chocolat et une légère fumée
Finale : Longue et douce avec des notes de noisettes grillées, d'orge, de chêne, de tabac et d'épices avec des notes de fruits