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Distillats

Star Leon Reserva 3 Ans Agrandir l'image

Star Leon Reserva 3 Ans Distilleria Castagner

32,50 € TTC

Distilleria Castagner

Star Leon 3 ans de Réserve provient d'un mélange de grappas rouge fabriqué à partir de raisin blanc et raisin. Le marc, depuis leur arrivée dans la distillerie, elle est traitée et stockée avec Grappa System®, un système conçu par Roberto Castagner, grâce à laquelle vous pouvez donner vie à une fermentation contrôlée avec l'ajout de sélectionner vinification en levures.

Plus de détails

Attention : dernières pièces disponibles !

Grappa System® s'assure également que marc est maintenu dans un idéal, d'un environnement sain avec le bon niveau de pH, à l'intérieur du tunnel de film plastique pour la nourriture, à haute pression et en l'absence d'oxygène. C'est le secret qui permet à la pulpe de garder ses arômes intacts, même pendant plusieurs semaines, d'une manière naturelle.

La Distillation
Se déroule en partie dans des alambics traditionnels dans un bain d'eau, et, en partie, technologiquement avancés plantes de manière à en obtenir le rendement maximum de l'aromatique et le maximum de finesse en bouche.

Le vieillissement de la
La grappa avant la mise en bouteille, est mis au repos pour une période de 36 mois en barriques. Le produit est présenté en bouteille avec une teneur en alcool de la finale de 38° d'alcool.

Caractéristiques organoleptiques
Star Leon 3 ans, a aromatique cadre d'une grande force expressive. Les sensations olfactives sont intense, qui rappelle les épices douces, avec des notes de fruits. En bouche, il est doux, mais ferme, harmonieux et long.

Des conseils sur le service
Star Leon 3 ans, c'est un verre de grappa qui est idéal pour l'après repas, seul ou en combinaison avec du chocolat noir. Nous vous conseillons de le servir dans des verres à pied de la Bulle de la Tête à une température de 15/18°C.

La cave Distillerie Castagner
Région Vénétie
Vignes et plantes Grappas obtenues à partir de cépages rouges et blancs
Zone de Production Visnà di Vazzola (TV)
Vinification La distillation a lieu en partie dans des alambics bain-marie traditionnels et en partie dans des systèmes technologiquement avancés afin d'obtenir le maximum de rendement aromatique et un maximum de finesse en bouche.
La Maturation Avant la mise en bouteille, la grappa est laissée au repos pendant une période de 36 mois en barrique. Le produit est présenté en bouteille à une teneur finale en alcool de 38 °.
Nom Grappa Barrique 3 ans
Température de Service 15 ° / 18 °
L'alcool contenu dans %Vol 38,0
Les appariements La Fuoriclasse Leon 3 ans est une excellente grappa après le repas, seule ou en combinaison avec du chocolat noir.

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