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Bro' Romagna DOC Trebbiano Noelia Ricci

14,20 €
TTC

Bro' est un blanc au regard granuleux qui entre dans la bouche sans s'incliner courtoisement et - effronté - reste la poitrine bombée et le front haut. La baleine comme souvenir d'un vin d'antan. Un temps abstrait pour plonger dans l'inconscient.

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Fiche technique

Cave
Noélia Ricci
Région
Émilie Romagne
Vignes et plantes
100% Trebbiano
Zone de Production
San Cristoforo – Predappio, Forlì
Vinification
Fermentation spontanée en acier uniquement du moût de Trebbiano, en macération de 4 à 6 mois avec une petite quantité de peaux.
Maturation
Vieillissement 6 mois en cuve sur lies fines avec une petite quantité de peaux et au moins 2 mois en bouteille.
Dénomination
Romagne DOC Trebbiano.
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
12.0
Température de Service
10/12
Appariements
Soupes au bouillon, plats à base de poisson et à base d'œufs
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

Bro' Romagna DOC Trebbiano...

14,20 €
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