Bro' Romagna DOC Trebbiano Noelia Ricci
14,20 €
TTC
Bro' est un blanc au regard granuleux qui entre dans la bouche sans s'incliner courtoisement et - effronté - reste la poitrine bombée et le front haut. La baleine comme souvenir d'un vin d'antan. Un temps abstrait pour plonger dans l'inconscient.
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Fiche technique
- Cave
- Noélia Ricci
- Région
- Émilie Romagne
- Vignes et plantes
- 100% Trebbiano
- Zone de Production
- San Cristoforo – Predappio, Forlì
- Vinification
- Fermentation spontanée en acier uniquement du moût de Trebbiano, en macération de 4 à 6 mois avec une petite quantité de peaux.
- Maturation
- Vieillissement 6 mois en cuve sur lies fines avec une petite quantité de peaux et au moins 2 mois en bouteille.
- Dénomination
- Romagne DOC Trebbiano.
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 12.0
- Température de Service
- 10/12
- Appariements
- Soupes au bouillon, plats à base de poisson et à base d'œufs
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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