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Les Vins Blancs

Cala Silente - Vermentino de Sardaigne DOC Agrandir l'image

Cala Silente - Vermentino de Sardaigne DOC Santadi

10,00 € TTC

Santadi

Couleur: jaune paille aux reflets vert-or brillant. Bouquet: complexe et intense avec des notes de pomme, de pêche et d'agrumes. Bouche: avec une persistance naturelle du goût, il se distingue par sa finesse et son équilibre particuliers.

Plus de détails

Conservation: Conserver à une température constante de 17 ° C et une humidité de 75 à 80%, à l'abri de la lumière et en gardant le flacon en position horizontale.
Service: Il est servi dans un verre de taille moyenne et en bouche, à une température de 10-12 °.
Gastronomie: Accompagne les plats de poisson et de viande blanche enrichis d'épices et de sauces aux bonnes caractéristiques aromatiques.
La cave Santadi
Région Sardaigne
Vignes et plantes 100% Vermentino.
Zone de Production Les raisins aptes à donner Cala Silente proviennent des vignobles de Vermentino avec la meilleure exposition, densité de plantes et production par pied.
Vinification Les raisins vendangés manuellement subissent une nouvelle sélection en cave avant d'être vinifiés séparément en cuves inox à température contrôlée (16-18 ° C).
La Maturation L'évolution du vin en fin de fermentation alcoolique se poursuit dans des cuves en ciment au contact de ses propres levures, pour donner plus de rondeur et de goût au produit fini.
Nom Vermentino de Sardaigne DOC.
Température de Service 8 ° / 10 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,0
Les appariements Il accompagne les plats à base de poisson et les viandes blanches enrichies d'épices et de sauces aux bonnes caractéristiques aromatiques.

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Cala Silente - Vermentino de Sardaigne DOC

Cala Silente - Vermentino de Sardaigne DOC

Couleur: jaune paille aux reflets vert-or brillant. Bouquet: complexe et intense avec des notes de pomme, de pêche et d'agrumes. Bouche: avec une persistance naturelle du goût, il se distingue par sa finesse et son équilibre particuliers.

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