CERCA IL TUO PRODOTTO
Utilizza je filtri per trovare più facilmente il tipo di prodotto che stai cercando.

Les Vins Blancs

Chardonnay Lafóa Agrandir l'image

Chardonnay Lafóa Colterenzio

22,20 € TTC

Colterenzio

Robe jaune paille forte, le nez est fruité, avec des notes de noix, de mangue et de melon; une légère note de bois rend le vin parfait dans son ensemble harmonieux.
Potentiel de garde: 6-8 ans.

Plus de détails

Lafóa: du vignoble pilote aux meilleurs vins
Le nom Lafóa rappelle le début de la révolution qualitative au Tyrol du Sud et le travail de pionnier réalisé par Cantina Colterenzio dans les années 1980. À l'époque, le pionnier Luis Raifer sur le vignoble du même nom a non seulement planté de nouvelles vignes, mais a en même temps introduit de nouvelles normes de qualité: moins de rendement pour les raisins et un vin de meilleure qualité. C'est précisément sur ce vignoble pilote qu'est née «l'idée Lafóa»: l'introduction de nouvelles normes de qualité toujours rigoureusement suivies par les vignerons et les collaborateurs de la cave. Aujourd'hui, Lafóa est synonyme de blancs et de rouges à forte structure, raffinés et à fort potentiel de garde.

Vignes et plantes 100% Chardonnay
Zone de Production Vignobles sélectionnés à une altitude de 400 à 550 m au dessus du niveau de la mer. Zone sèche, moraine, sols sableux et graveleux de structure moyenne; microclimat frais avec de fortes variations de température quotidiennes.
Vinification Pressage doux de toute la grappe. Fermentation du moût en barriques neuves et usagées et fermentation partiellement malolactique en bois; S'ensuit une période de 10 mois d'élevage sur lies fines, accompagnée d'un batonnage régulier.
La Maturation Vieillissement en bouteille pendant environ 6 mois.
Température de Service 12 ° / 14 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Exceptionnel accompagné d'entrées typiques de la cuisine italienne, de poissons et crustacés grillés ou de viandes blanches.

Write a review

30 autres produits dans la même catégorie

Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté: