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Collines Jaunes Ribolla Gialla Collio DOC Castello di Spessa

16,60 €
TTC

Une ancienne variété indigène frioulane, qui rehausse le prestige de notre territoire. De couleur jaune paille avec des notes verdâtres, le nez exprime des senteurs citrines et florales. En bouche une grande fraîcheur explose avec une finale longue et crémeuse.
Il se marie bien avec des apéritifs légers comme du fromage frais, de la charcuterie et des crudités. Idéal pour accompagner les plats de fruits de mer et les délicates préparations de poissons. Excellent avec des omelettes.

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Fiche technique

Cave
Château de la Spessa
Région
Frioul-Vénétie Julienne
Vignes et plantes
100% Ribolla Gialla
Zone de Production
Capriva del Frioul
Vinification
La vinification se fait en blanc traditionnel, avec des raisins vendangés manuellement en cagettes de 15 kg, suivi d'un pressurage.
Maturation
fermentation à une température contrôlée de 18 ° C en cuves d'acier.
Dénomination
Collio DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
13.0
Température de Service
8° / 10°
Appariements
Un vin polyvalent et facile à combiner avec de la nourriture, adapté à la fois à l'apéritif et en accompagnement de tout type de repas.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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