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Les Vins Blancs

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro Agrandir l'image

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro Monte del Frà

9,80 € TTC

Monte del Frà

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro est parfait avec les huîtres, les sushis, les sashimis et tous les poissons crus. L'accord avec les viandes blanches et rouges est également intéressant. La combinaison avec le canard glacé est excellente.

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Attention : dernières pièces disponibles !

Robe jaune aux reflets vert pâle.
Bouquet de fleurs sauvages et de pomme dorée avec des notes de vanille.
Saveur sèche, savoureuse et corsée avec de longues sensations olfactives.

La cave Monte del Frà
Région Vénétie
Vignes et plantes 40% Garganega, 20% Trebbiano toscan, 5% Tocai frioulan, 10% Cortese, 10% Chardonnay-Riesling italico-Malvasia, 15% croix Manzoni.
Zone de Production Cà del Magro un très vieux vignoble de plus de 40 ans et d'environ 7 hectares, situé sur la belle colline de Custoza
Vinification cryomacération, pressurage doux. Pour le moût d'une partie des raisins Garganega, environ 4% -5% de l'ensemble du lot, fermentation et élevage "sur se" en petits fûts de chêne, pendant une période d'environ 4 mois.
La Maturation Le reste de la production fermente dans des cuves en acier, lentement, à température contrôlée et au contact de ses propres levures jusqu'en mai. Vient ensuite la mise en bouteille, où il vieillit au moins 6 mois avant d'être mis en vente.
Nom Custoza Superiore DOC
Température de Service 10 ° / 11 °
L'alcool contenu dans %Vol 13h00
Les appariements Huîtres, sushis, sashimis et tous les poissons crus. L'accord avec les viandes blanches et rouges est également intéressant. La combinaison avec le canard glacé est excellente.

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Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro

Custoza Superiore DOC Ca 'del Magro est parfait avec les huîtres, les sushis, les sashimis et tous les poissons crus. L'accord avec les viandes blanches et rouges est également intéressant. La combinaison avec le canard glacé est excellente.

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