Dolee Friulano Rues de Romains
22,20 €
TTC
Le Friuli Isonzo Rive Alte Friulano Dolée de la société Vie di Romans est né dans des vignobles situés dans la commune de Mariano del Friuli, dans la province de Gorizia.
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Il est produit avec des raisins 100% Friulano, récoltés et sélectionnés uniquement à la main en septembre. Après une courte macération à froid, la fermentation se déroule en cuve à température contrôlée de 16-19°C pendant 16 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 8 mois sur ses propres levures et en bouteille pendant encore 10 mois, avant d'être mis sur le marché.
Fiche technique
- Cave
- Rues De Romains
- Région
- Frioul-Vénétie Julienne
- Vignes et plantes
- 100% Tocaï Friulano
- Zone de Production
- Frioul Isonzo Rive Alte
- Vinification
- Macération pelliculaire à froid : 8°C Clarification : statique à froid Température de fermentation : 16 ÷ 19°C
- Maturation
- Fermentation malolactique non réalisée, Vieillissement en bouteille pendant 9 mois.
- Dénomination
- Frioul Isonzo DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 14,0
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Parfait pour accompagner les apéritifs et les entrées, il est idéal en combinaison avec du poisson grillé ou au four.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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