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Gavi Bianco Secco DOCG La Scolca

11,80 €
TTC

Notre Gavi le plus traditionnel est vinifié à partir de raisins de jeunes vignobles situés au cœur de Rovereto, le "Gran Crù del Gavi". L'équilibre parfait de la maturation donne au vin son goût frais et sec typique. Devenu une référence sur la scène viticole italienne, ce vin produit dans le plein respect d'une tradition séculaire, représente la véritable essence de Gavi.

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COULEUR : jaune paille clair.
BOUQUET : typé, fin, agréablement frais.
BOUCHE : délicat, très sec, caractérisé par une veine acide assez prononcée.
ASSOCIATIONS GASTRONOMIQUES : au goût fin, délicat, agréablement acidulé, il convient aux hors-d'œuvre, poissons et fruits de mer. Sur les huîtres, il n'a pas de rival, mais il peut accompagner avec élégance viandes blanches et tourtes de légumes.

1 Article

Fiche technique

Cave
La Scolca
Région
Piémont
Vignes et plantes
100% courtois
Zone de Production
Blanc sec
Vinification
Vinification traditionnelle, avec contrôle des températures
Dénomination
Gavi DOCG - blanc sec
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
12,5
Température de Service
12° / 14°
Appariements
au goût fin, délicat, agréablement acidulé, il est indiqué sur les hors-d'œuvre, les poissons et les fruits de mer.
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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