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Les Vins Blancs

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Gewürztraminer Terlano

15,50 € TTC

Terlano

Cette vigne, qui tire son nom du village viticole de Termeno, dans la Bassa Atesina, est une pierre angulaire de l'assortiment de vins blancs produit au Tyrol du Sud. Grâce à ses composants nettement floraux et fruités, et surtout à ses arômes intenses, ce vin jouit de nombreux avantages, et ces derniers temps, il est de plus en plus associé aux recettes asiatiques. "

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Vendanges manuelles et sélection des raisins. Pressage doux de grappes entières et soutirage pour une sédimentation naturelle. Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Elevage 5 à 7 mois sur lies fines en fûts d'acier.

  • Couleur: jaune paille brillant et saturé
  • Arôme: L'odeur du Gewürztraminer est captivante, avec des notes de poux et de mangue, mais aussi de chèvrefeuille et de girofle. Le bouquet est complété par des notes de pétales de rose, caractéristiques de ce cépage.
  • Bouche: La structure aromatique incomparable de ce vin réapparaît également en bouche, où la saveur fruitée fraîche et l'acidité vive, flanquées de notes minérales, laissent un arrière-goût rond et persistant.
La cave Terlano
Région Trentino Alto Adige
Vignes et plantes 100% Gewürztraminer
Zone de Production Tyrol du sud
Vinification Vendanges manuelles et sélection des raisins. Pressage doux de grappes entières et soutirage pour une sédimentation naturelle.
La Maturation Fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Elevage 5 à 7 mois sur lies fines en fûts d'acier.
Nom DOC Alto Adige
Température de Service 10 ° / 12 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Plats épicés ou créations aigre-douces d'inspiration asiatique, gnocchi ou crème de potiron, jambon au raifort, légumes cuits au wok en aigre-doux avec poitrine de poulet ou crevettes, ou escalope milanaise avec salade de pommes de terre.

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Gewürztraminer

Gewürztraminer

Cette vigne, qui tire son nom du village viticole de Termeno, dans la Bassa Atesina, est une pierre angulaire de l'assortiment de vins blancs produit au Tyrol du Sud. Grâce à ses composants nettement floraux et fruités, et surtout à ses arômes intenses, ce vin jouit de nombreux avantages, et ces derniers temps, il est de plus en plus associé aux recettes asiatiques. "

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