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L'image est uniquement à des fins d'illustration et peut ne pas représenter le produit réel.

Lafóa Chardonnay Colterenzio

28,60 €
TTC

Robe jaune paille soutenue, le nez est fruité, avec des notes de noix, de mangue et de melon ; une légère note de bois rend le vin parfait dans son ensemble harmonieux.

Potentiel de garde : 6-8 ans.

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Quantité
1
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Lafóa : du vignoble pilote aux grands vins
Le nom Lafóa rappelle le début de la révolution qualitative au Tyrol du Sud et le travail de pionnier réalisé par Cantina Colterenzio dans les années 1980. À l'époque, le pionnier Luis Raifer sur le vignoble du même nom a non seulement planté de nouvelles vignes, mais a en même temps introduit de nouvelles normes de qualité : moins de rendement pour les raisins et un vin de meilleure qualité. C'est sur ce vignoble pilote qu'est née « l'idée Lafóa » : l'introduction de nouvelles normes de qualité qui sont toujours rigoureusement suivies tant par les vignerons que par les collaborateurs de la cave. Aujourd'hui, Lafóa est synonyme de blancs et de rouges structurés et raffinés, dotés d'un grand potentiel de garde.

Fiche technique

Cave
Colterenzio
Région
Trentin-Haut-Adige
Vignes et plantes
100% Chardonnay
Zone de Production
Cornaiano / Appiano (BZ)
Vinification
Pressurage doux de l'ensemble. Fermentation du moût en barriques neuves et usagées et fermentation partiellement malolactique en bois ; s'ensuit une période de 10 mois d'élevage sur lies fines, accompagné d'un bâtonnage régulier.
Maturation
Vieillissement en bouteilles pendant environ 6 mois.
Dénomination
Sudtirol Alto Adige DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
14,0
Température de Service
8° / 10°
Accessoires
Aucun
Allergènes
Contient des sulfites

Références spécifiques

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