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Les Vins Blancs

Le Passito de Pantelleria Vin Naturellement Doux DOC Agrandir l'image

Le Passito de Pantelleria Vin Naturellement Doux DOC Pellegrino

15,50 € TTC

Pellegrino

De Zibibbo de raisins cultivés sur des treillis et séché sur la "canne tissé-cannizzi -" dans le chaud soleil d'août, un élégant vin Passito de la des arômes d'abricot, de fruits confits et de figues séchées.

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Couleur: jaune d'or, tendant à l'orange.
Arôme: doux, avec des notes claires d'abricot, de fruits confits et de figues séchées.
Goût: miel, avec d'agréables notes d'abricot sec, sec fig, et cuit à la poire.

La cave Pèlerin
Région Sicile
Vignes et plantes Zibibbo 100%
Zone de Production Île Pantelleria
Vinification Période de récolte dans les premier et deuxième dix jours de septembre. Pressurage doux des raisins secs et ajout de raisins secs Zibibbo. Fermentation à température contrôlée de 16 ° C, interrompue par une descente à 3 ° C
La Maturation Vieillissement en cuves en acier à température contrôlée pendant 10 mois.
Nom Vin DOC Pantelleria naturellement doux
Température de Service 12 ° / 14 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Traditionnel: bonbons siciliens à base de ricotta et crèmes pâtissières; coeurs de chocolat noir doux. Non conventionnel: pot avec crème de ricotta, poires et confiture d'oignon.

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Le Passito de Pantelleria Vin Naturellement Doux DOC

Le Passito de Pantelleria Vin Naturellement Doux DOC

De Zibibbo de raisins cultivés sur des treillis et séché sur la "canne tissé-cannizzi -" dans le chaud soleil d'août, un élégant vin Passito de la des arômes d'abricot, de fruits confits et de figues séchées.

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