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Les Vins Blancs

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Le Tai-Blanc Pegoraro

7,30 € TTC

Pegoraro

Les vieilles vignes de Tocai Italico, qui nous a continué à s'occuper, peut-être à contre-courant, peut-être un peu hors de la mode, mais avec de la patience, de “ceux qui croient”. Une vigne est aujourd'hui pas très courant ici, redécouvre peu à peu, qui nous donne un vin d'une grande gentillesse.

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La couleur est de couleur jaune paille, des notes de poire et de pomme, des notes d'aubépine et de fines herbes. Nous choisissons d'en offrir à des jeunes, afin de bien saisir ces nuances, et sa fraîcheur, bien adapté, cependant, pour un long repos.

Le Tai peuvent être considérées comme rares parce que dans ce pays, un peu de toujours offrir. Nous croyons très nellesue de la qualité et du potentiel, et nous nous engageons pour la sauvegarde de sa production. Couleur giallopaglierino clair, et le nez est fin et intense, dans lequel complexes arômes fruités, de fruits jaunes, d'été,de fleurs, de fleurs jaunes et de poivre blanc. Au nez comme en bouche, de retour à la douceur des souvenirs fruité efloreali. La minéralité et la fraîcheur de le rendre vivant et attractif, une bonne douceur mène à la giustoequilibrio

La cave Pegoraro
Région Vénétie
Vignes et plantes 100% Tai
Zone de Production Mossano (VI)
Vinification Les raisins sont vendangés et sélectionnés à la main à la mi-septembre. On procède immédiatement à la vinification blanche, à partir du pressurage doux on obtient le moût qui, après une décantation naturelle à froid, fermente à l'intérieur à température
La Maturation Le vin repose en fût pendant six mois.
Nom Colli Berici DOC
Température de Service 8 ° / 10 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,0

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Le Tai-Blanc

Le Tai-Blanc

Les vieilles vignes de Tocai Italico, qui nous a continué à s'occuper, peut-être à contre-courant, peut-être un peu hors de la mode, mais avec de la patience, de “ceux qui croient”. Une vigne est aujourd'hui pas très courant ici, redécouvre peu à peu, qui nous donne un vin d'une grande gentillesse.

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