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Les Vins Blancs

Les Choux de Pinot Nero Vinifié En vin Blanc IGT Agrandir l'image

Les Choux de Pinot Nero Vinifié En vin Blanc IGT Monsupello

9,80 € TTC

Monsupello

L'année de l'entrée en scène de "Germe" en 1982 et c'était la grande nouvelle de l'Oltrepò Pavese est en train de devenir un classique dans le secteur de la restauration.

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Couleur: Jaune paille avec des reflets verdâtres, claire et brillante.
Parfum: intense, persistant, fruité, élégant, frais. Arômes de fleurs, de cassis et de pomme verte.
Goût: doux, de bonne saveur, équilibré et harmonieux, tendon, vivant et d'une élégante texture.
La Sensation de l'odeur: forte et prononcée, qui s'arrête en plein dans la bouche.

La cave Monsupello
Région Lombardie
Vignes et plantes 88% Pinot Nero et 12% Chardonnay
Zone de Production Oliva Gessi et Torricella Verzate
Vinification La vinification en blanc commence par le pressurage doux des raisins entiers, qui conduit à la séparation du moût du marc; dans différents récipients, le moût libre est séparé du deuxième moût de pressage.
La Maturation Après décantation et stabilisation supplémentaires, le vin est ajouté avec du moût doux et des levures sélectionnées et re-fermenté en autoclave, avant d'être microfiltré et mis en bouteille.
Nom Province blanche de Pavie IGT
Température de Service 8 ° / 10 °
L'alcool contenu dans %Vol 12,0
Les appariements C'est un vin blanc sec agréable et structuré, idéal à l'apéritif. Accompagnement: soupes, fruits de mer, apéritifs maigres, plats de pâtes et risottos avec sauces à base de poisson.

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Les Choux de Pinot Nero Vinifié En vin Blanc IGT

Les Choux de Pinot Nero Vinifié En vin Blanc IGT

L'année de l'entrée en scène de "Germe" en 1982 et c'était la grande nouvelle de l'Oltrepò Pavese est en train de devenir un classique dans le secteur de la restauration.

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