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Les Vins Blancs

Les Remparts dans le Trebbiano d'abruzzo DOC Agrandir l'image

Les Remparts dans le Trebbiano d'abruzzo DOC Nicodemi

8,70 € TTC

Nicodemi

C'est notre Trebbiano classico, produit à partir de vignes plantées au début des années 70 et l'autre planté au début du nouveau millénaire. Vendemmiamo les raisins légèrement tôt pour donner le vin frais et vif, et sa réponse est fin et élégant, dans le sillage de la tradition, mais de s'ouvrir à la nouveauté.

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Notes de dégustation: Jaune paille. Le nez est intense, riche en notes de fleurs blanches, des notes d'agrumes. En bouche, glissant, équilibré. Frais, avec une belle arôme savoureux que la conquête.

La cave Nicodemi
Région Abruzzes
Vignes et plantes 100% Trebbiano
Zone de Production Région vallonnée des Abruzzes-Teramo
Vinification Egrappage suivi d'un pressurage doux et d'une sédimentation statique à basse température. Fermentation conduite dans des cuves en acier à basse température (12 ° -13 ° C) pendant environ 30 à 40 jours.
La Maturation Elevage sur lies pendant 3 mois, bâtonnage hebdomadaire. Raffinement en bouteille: 1 mois
Nom Trebbiano D'Abruzzo DOC
Température de Service 8 ° / 10 °
Les appariements Parfait avec les salades de fruits de mer et le poisson cru. Excellent avec le risotto, les légumes farcis et idéal avec la préparation au wok.

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Les Remparts dans le Trebbiano d'abruzzo DOC

Les Remparts dans le Trebbiano d'abruzzo DOC

C'est notre Trebbiano classico, produit à partir de vignes plantées au début des années 70 et l'autre planté au début du nouveau millénaire. Vendemmiamo les raisins légèrement tôt pour donner le vin frais et vif, et sa réponse est fin et élégant, dans le sillage de la tradition, mais de s'ouvrir à la nouveauté.

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