Lugana DOC Montunal
MILLÉSIME:
2022
14,80 €
TTC
Agréable, immédiat et à la fois élégant et complexe, il exprime l'identité la plus sincère de la région de Lugana.
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Ce Lugana est issu de la sélection des meilleures grappes de Turbiana et tire son nom de nos vignobles proches du petit village de Montonale, à l'origine appelé Montunal. Il représente l'expression authentique du cépage autochtone de notre territoire, qui se révèle ici dans toute sa typicité et sa personnalité.
54 Produits
Fiche technique
- Cave
- Montonale
- Région
- Lombardie
- Vignes et plantes
- Turbiana 100%
- Zone de Production
- Desenzano del Garda (BS)
- Vinification
- Seule la fraction du moût est sélectionnée, obtenue à des pressions très basses et délicates ; il est clarifié par décantation naturelle et fermente pendant environ 10 jours en cuves inox à température contrôlée.
- Maturation
- Le vin vieillit au moins 6 mois sur lies nobles avec un bâtonnage constant (remise en suspension des lies fines). Vient ensuite un bref raffinement en bouteille.
- Dénomination
- Lugana DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Parfait à l'apéritif, il accompagne les plats de poisson au four, grillés ou bouillis, en particulier avec les préparations à base de poissons de lac, comme la truite, la perche et le corégone
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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