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Lugana Riserva DOC del Lupo Ca 'Lojera

18,80 €
TTC

Entre fin octobre et novembre, troisième vendange de la Lugana Riserva del Lupo, on obtient ainsi des raisins au botrytis noble.
Nous obtenons ainsi des raisins au botrytis noble dont nous pouvons extraire toute la minéralité de notre terre qui était autrefois le fond du lac.

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Vieillissement de deux ans en cuves d'acier et d'au moins 6 mois en bouteille, dans une cave souterraine sous le niveau du lac, à température constante.
Il est à associer avec des plats élégants et délicats ou un verre à l'étrier, entre amis gourmands.

8 Produits

Fiche technique

Cave
Ca' Lojera
Région
Vénétie
Vignes et plantes
100% Turbiana
Zone de Production
Sirmione (Brescia)
Vinification
Vieillissement de deux ans en cuves d'acier et d'au moins 6 mois en bouteille, dans une cave souterraine sous le niveau du lac, à température constante.
Maturation
Fermentation en fûts d'acier à température contrôlée
Dénomination
Lugana Riserva DOC
Bouteille Capacité
750 ml.
L'alcool contenu dans %Vol
14,0
Température de Service
8° / 10°
Appariements
Excellent avec Crudità, huîtres, homard, sashimi et plats orientaux
Accessoires
Aucun

Références spécifiques

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