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Les Vins Blancs

Luna Mater Frascati Superiore DOCG Agrandir l'image

Luna Mater Frascati Superiore DOCG Fontana Candida

14,70 € TTC

Fontana Candida

Ce vin veut retrouver la plus noble tradition viticole et œnologique de la région de Frascati à travers la sélection de vignobles d'un âge moyen de 50 ans et qui produisent encore les meilleurs raisins typiques: en plus de Malvasia di Candia et Lazio, Greco et Bombino .

Plus de détails

Après la vinification, qui est réalisée avec des techniques originales, suit une période de vieillissement de 12 mois, dont au moins 4 en bouteille, dans les anciennes grottes de tuf de la cave à humidité et températures constantes. Ainsi est né le Luna Mater aux arômes variétaux typiques larges, intenses et complexes, avec une saveur pleine et savoureuse, avec un fond fruité élégant et très persistant.

La cave Fontaine Candida
Région Lazio
Vignes et plantes Malvasia bianca di Candia 50%, Malvasia del Lazio 30%, Greco 10%, Bombino 10%
Zone de Production Frascati, Monteporzio Catone
Vinification Les vendanges sont reportées vers la mi-octobre et les raisins mûrs sont sélectionnés avant les vendanges.
La Maturation S'ensuit un affinement d'un an, dont au moins 4 mois en bouteilles déposées dans la cave de la cave, creusées manuellement dans le tuf, à température et humidité naturellement constantes.
Nom Frascati Superiore DOCG
Température de Service 10 ° / 12 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,8
Les appariements Idéal avec des entrées de cuisine romaine, poissons, viandes blanches

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Luna Mater Frascati Superiore DOCG

Luna Mater Frascati Superiore DOCG

Ce vin veut retrouver la plus noble tradition viticole et œnologique de la région de Frascati à travers la sélection de vignobles d'un âge moyen de 50 ans et qui produisent encore les meilleurs raisins typiques: en plus de Malvasia di Candia et Lazio, Greco et Bombino .

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