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Les Vins Blancs

Moscato d'Asti DOCG Agrandir l'image

Moscato d'Asti DOCG Saracco

12,30 € TTC

Saracco

Le Moscato d'Asti est un vin aromatique autochtone caractérisé par des arômes d'orange, de pêche et de citron vert, et par une saveur douce riche en minéralité.

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COULEUR: jaune paille aux reflets verdâtres, fin indice de perlage de fermentation et mousse lente.
BOUQUET: intense de fleur d'oranger, de pêche et de thym (principalement des arômes primaires du raisin)
GOÛT: intense, élégant, persistant. Les sensations sucrées sont bien équilibrées par l'agréable acidité et les arômes fruités typiques des raisins muscat.
À DÉGUSTER: idéal avec des pâtisseries sèches, des gâteaux, des tartes aux fruits, des glaces, des biscuits. Il est apprécié avec les fromages comme le gorgonzola et dans les cocktails.

La cave Saracco
Région Piémont
Vignes et plantes Moscato blanc de Canelli
Zone de Production Situé à Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze, Calosso.
Vinification Après la récolte, les grappes sont légèrement pressées pour conserver la partie la plus aromatique du jus de raisin, contenue dans la zone la plus externe du raisin. Le moût est conservé dans des cuves en acier à une température de -2 ° C.
La Maturation Après fermentation à température contrôlée, microfiltrée et mise en bouteille, pour maintenir la fraîcheur et l'aromaticité.
Nom Moscato d'Asti DOCG
Température de Service 8 ° / 10 °
L'alcool contenu dans %Vol 5.5
Les appariements Idéal avec des pâtisseries sèches, des gâteaux, des tartes aux fruits, des glaces, des biscuits. Il est apprécié avec les fromages comme le gorgonzola et dans les cocktails.

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