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Les Vins Blancs

Nes Vin Doux Naturel de l'île de Pantelleria Agrandir l'image

Nes Vin Doux Naturel de l'île de Pantelleria Pellegrino

23,20 € TTC

Pellegrino

Nes signifie miracle. L'île de Pantelleria, sauvage et généreuse, elle nous offre son plus précieux nectar, un vin Passito avec d'intenses notes de fruits confits, d'agrumes, d'eucalyptus, de sauge et abricot.

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Couleur jaune doré tendant à l'orange.
Parfum notes intenses de fruits confits et d'agrumes avec des notes d'eucalyptus, de sauge et abricot.
Goût: équilibré et persistant, avec des notes prédominantes de l'abricot sec et la fig, et des notes de fruits confits et de sirop de pêche.

La cave Pèlerin
Région Sicile
Vignes et plantes Zibibbo 100%
Zone de Production Île Pantelleria
Vinification Période de récolte dans la deuxième et troisième décade de septembre. Pressurage doux des raisins secs et ajout de raisins secs Zibibbo.
La Maturation Fermentation à température contrôlée de 16 ° C, interrompue par une descente à 3 ° C Vieillissement en cuves en acier à température contrôlée pendant 10 mois.
Nom Vin doux naturel DOC de Pantelleria
Température de Service 12 ° / 14 °
L'alcool contenu dans %Vol 14,5
Les appariements Excellent avec du fromage bleu en pralines enveloppé de cacao amer et de piment.

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Nes Vin Doux Naturel de l'île de Pantelleria

Nes Vin Doux Naturel de l'île de Pantelleria

Nes signifie miracle. L'île de Pantelleria, sauvage et généreuse, elle nous offre son plus précieux nectar, un vin Passito avec d'intenses notes de fruits confits, d'agrumes, d'eucalyptus, de sauge et abricot.

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