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Les Vins Blancs

Vignobles Nosiola des Dolomites IGT Agrandir l'image

Nosiola 2018 Vignobles des Dolomites IGT Cesconi

13,00 € TTC

Cesconi

Nosiola est la seule variété blanche indigène du Trentin, présente depuis l'époque du Concile de Trente. L'origine du nom n'a pas encore été clarifiée. Beaucoup affirment qu'il tire son nom de la noisette, en raison de la couleur des raisins lorsqu'ils sont mûrs, tandis que d'autres que c'est l'arôme des vins qui rappelle celui des noisettes sauvages.

Plus de détails

Ce que nous savons, c'est qu'il s'agit d'une variété polyvalente qui, comme peu d'autres dans le monde, parvient à produire à la fois de grands vins doux et des vins blancs tranquilles, avec un caractère salé qui peut vieillir pendant de nombreuses décennies. Autrefois répandu dans toute la province, Nosiolaera était principalement cultivé sur la colline de Pressano et dans la Valle dei Laghi. Ces derniers temps, la variété a subi une forte réduction des effectifs au profit des variétés internationales, à tel point qu'elle est devenue presque «rare». Aujourd'hui, il couvre une superficie cultivée de seulement 65 ha. En tant que vignerons, liés à notre territoire et à nos traditions, nous sommes heureux de contribuer à sa préservation.

La cave Cesconi
Région Trentino Alto Adige
Vignes et plantes 100% Nosiola
Zone de Production Pressano (TN)
Vinification Macération par ébouriffage d'une partie des raisins.
La Maturation Fermentation en acier et gros fûts. Elevage sur lies pendant 9 mois.
Nom Vignobles des Dolomites IGT
Température de Service 8 ° / 10 °

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Nosiola 2018 Vignobles des Dolomites IGT

Nosiola 2018 Vignobles des Dolomites IGT

Nosiola est la seule variété blanche indigène du Trentin, présente depuis l'époque du Concile de Trente. L'origine du nom n'a pas encore été clarifiée. Beaucoup affirment qu'il tire son nom de la noisette, en raison de la couleur des raisins lorsqu'ils sont mûrs, tandis que d'autres que c'est l'arôme des vins qui rappelle celui des noisettes sauvages.

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