Orestilla Lugana DOC Montonale
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Le « grand frère » de Montunal doit son empreinte riche et complexe aux caractéristiques particulières du vignoble du même nom, avec une excellente exposition sud.
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Lugana Orestilla provient des raisins du vignoble homonyme, ainsi nommé car au XVIIe siècle, la précieuse arche de marbre dédiée à la matrone romaine Orestilla y a été trouvée. Grâce au mélange particulier du sol qui accueille le vignoble, les raisins donnent naissance à un Lugana riche, ample et d'une grande longévité.
6 Produits
Fiche technique
- Cave
- Montonale
- Région
- Lombardie
- Vignes et plantes
- 100% Turbiana
- Zone de Production
- Desenzano del Garda (BS)
- Vinification
- Le moût est clarifié par décantation naturelle, et fermente pendant environ 10 jours en cuves inox à température contrôlée.
- Maturation
- Le vin vieillit environ 8 mois sur lies nobles avec un bâtonnage constant (remise en suspension des lies fines) et poursuit l'affinage en bouteille pendant au moins 10 mois.
- Dénomination
- Lugana DOC
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13,5
- Température de Service
- 8° / 10°
- Appariements
- Idéal avec les soupes de poissons, les crustacés et les préparations de poissons mijotés et grillés. Essayez-le avec l'aolette del Garda typique carpione.
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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