Passerina Tullum DOCG Feudo Antico
10,50 €
TTC
Excellente fraîcheur, minéralité subtile et notes fruitées intenses pour un blanc des Abruzzes aux origines anciennes qui doit sa fortune à la redécouverte récente.
Couleur : Jaune citron brillant d'intensité moyenne
Saveur : Agrumes, pêche blanche, fleur de sureau, camomille et amande
Goût : Acidité croquante, savoureuse et moyennement corsée avec une finale d'amande
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Des vins ancrés dans les fondements de l'histoire depuis l'époque romaine et au cœur du territoire, consacrés par la DOCG Tullum. Des vins qui ont construit leur essence en creusant dans le sol, en respirant le microclimat et en écoutant l'écho de la tradition passée, à réaliser avec une qualité irréfutable.
Fiche technique
- Cave
- Ancienne querelle
- Région
- Abruzzes
- Vignes et plantes
- Au moins 90% de raisins Passerina provenant de vignobles cultivés sur un terrain vallonné dans la municipalité de Tollo
- Zone de Production
- Commune de Tollo
- Vinification
- Macération pelliculaire à froid et fermentation en cuves inox à température contrôlée
- Maturation
- Elevage sur lies fines pendant environ 6 mois avant d'être mis en bouteille sans filtration ni clarification
- Dénomination
- Passerina Tullum DOCG
- Bouteille Capacité
- 750 ml.
- L'alcool contenu dans %Vol
- 13.0
- Température de Service
- 8° / 10°
- Accessoires
- Aucun
- Allergènes
- Contient des sulfites
Références spécifiques
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