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Les Vins Blancs
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Pigato "Costa de Vigne" Alessandri
13,10 € TTC
TTC
Robe jaune paille vif, fruitée et florale au nez avec des notes de prune jaune et de camomille. En bouche, il a un retour fruité et une finale amère.
Les raisins sont ensuite pressés avec un processus doux pour préserver l'intégrité de la peau. Décantation statique à basses températures; inoculation sur le clair avec des levures sélectionnées. La fermentation a lieu à une température contrôlée de 18 ° -20 ° C dans des cuves en acier inoxydable.
| La cave | Alessandri |
| Région | Ligurie |
| Vignes et plantes | Pigato 100% |
| Zone de Production | Riviera ligure de Ponente |
| Vinification | Après égrappage, suit une macération pelliculaire de 24 heures à température contrôlée |
| Nom | Riviera Ligure di Ponente DOC |
| Température de Service | 8/10 |
| L'alcool contenu dans %Vol | 13,5 |
| Les appariements | Plats de poisson et de légumes |
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